Пирамида здорового питания

Картинка профиля Natali_Ivolga

Источник: http://lady.1mgn.ruИсточник: http://lady.1mgn.ru

Начав вести здоровый образ жизни, большинство людей в первую очередь обращают внимание на ежедневный рацион, который позволяет сделать путь к здоровью приятнее и комфортнее. Для этого существует множество программ здорового питания, разработанных для разных групп людей, с разным типом конституции, вида деятельности, комплекса заболеваний, возраста и группой крови. Одной из таких программ, воплотившейся в геометрическую и наглядную проекцию, является пирамида здорового питания в картинках. Но, как и большинство комплексов здорового питания, такая пирамида не универсальна, а разделяется на несколько подвидов, в зависимости от вышеперечисленных и даже более программ. Рассмотрим основные и наиболее популярные.

Виды пирамид здорового питания

Одной из самых популярных и модных среди людей, ведущих активный образ жизни, является «Гарвардская пирамида питания». Самый первый вариант этой программы был разработан и опубликован в 1992 году диетологами Гарвардской школы общественного здоровья и представлял собой пирамиду, поделенную на несколько «этажей». В «фундамент» этой пирамиды легли системы контроля и коррекции веса, которые состояли из ежедневных физических нагрузок и употреблении большого количества жидкости, способной фильтровать организм, выводя шлаки и токсины. Выше шли, по убыванию, продукты питания, разделенные на группы:

  • 1-й «этаж», занимали продукты, которые следует употреблять каждый день – цельнозерновые продукты, хлеб грубого помола, каши, отруби, неочищенный (бурый) рис, макаронные изделия из цельнозерновой муки; растительные масла;
  • 2-й ярус определили для овощей, фруктов и ягод, которых рекомендовали по 2-3 порции в день
  • 3-й – отвели для 1-2 порций орехов и бобовых;
  • 4-й – уже с ограничением, определили для рыбы, птицы и яиц, которые рекомендовано употреблять не каждый день и в минимальном объеме;
  • 5-й – по 1-2 порции в день были рекомендованы молоко и молочные продукты ;
  • И на самом верхнем, 6-м «этаже» – с рекомендацией крайне редкого употребления, поместили красное мясо, колбасы, сливочное масло, маргарин, сладости, картофель, белый хлеб и рис, газированные напитки.

Алкоголь диетологи вывели за рамки пирамиды, как продукт, крайне вредный для здоровья. Именно Гарвардская пирамида получила широкое признание в мире и была основной программой рационального питания.

Более новой и свежей версией аналогичной программы стала, опубликованная в 2007 году «Американская пирамида питания» или «MyPyramid», которая была разработана и откорректирована в соответствии с основными пятью принципами питания: разнообразие, умеренность, индивидуальность, пропорциональность и двигательная активность. Эти принципы предлагали человеку самому или с помощью доктора составлять свой индивидуальный рацион с учетом возраста, пола, вида деятельности, а также хронических заболеваний. В этой пирамиде продуктам питания было отведено большее разнообразия, без четких разграничений на жиры-белки-углеводы, с учетом принципа пропорциональности, то есть соотношения продуктов. Здесь предпочтение отдано злакам, овощам, фруктам и молочным продуктам, меньше — мясу, рыбе, бобовым орехам и яйцам, а вот жиры занимают в пирамиде минимальный сегмент. И обязательным принципом программы MyPyramid была умеренность – как в пище и ее ежедневных порциях, так и в физической активности, чтобы человеку было комфортно и легко перестроить организм на здоровый образ жизни.

Постройте свою пирамиду

Помимо этих двух программ, признанных большинством диетологов, существует большое количество подвидов программ-пирамид, разработанных для отдельных групп людей. Так существуют пирамиды питания для больных и здоровых детей, для диабетиков, для беременных женщин и даже у вегетарианцев существуют несколько видов пирамид! В конце этой статьи приведен рисунок одной из самых распространенных программ, построенной по принципу «гарвардской» с небольшой корректировкой с учетом рациона жителей России. Кроме того — каждый из вас может построить свою «пирамиду» уделив внимание всем составляющим «этажей», не забывая соблюдать принципы умеренности и внимательности к себе и своему рациону.

Источник:http://www.firestock.ruИсточник:http://www.firestock.ru

Темы статьи

Вам также понравятся эти статьи:

Комментарии

122plus.ru © 2014-2016 - Все права защищены